A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) registrou em fevereiro de 2026 uma alta média de 0,47% no preço de uma cesta de 35 produtos de largo consumo acompanhada pela entidade. O valor médio da cesta passou de R$ 799,08 para R$ 802,88, nível que não era observado desde agosto de 2025. Ainda que o avanço pareça modesto, ele reforça um movimento de alta nos preços ao consumidor em um contexto marcado por tensões externas e volatilidade nos mercados internacionais.
O levantamento Consumo nos Lares Brasileiros evidencia, no entanto, que a valorização não foi uniforme entre os itens. O feijão teve a elevação mais expressiva: 11,73% somente na passagem para fevereiro. A Abras aponta que precipitações em regiões produtoras, como Goiás e Minas Gerais, afetaram a colheita e a qualidade do grão carioca, reduzindo a oferta de lotes com padrão mais baixo e, com isso, pressionando os preços praticados nas gôndolas do varejo.
As chuvas em Goiás e Minas prejudicaram a colheita e reduziram a oferta de feijão carioca, pressionando os preços no varejo.
Além do feijão, outros produtos básicos também registraram aumentos em fevereiro. O leite longa vida subiu 1,24%, a farinha de mandioca avançou 1,06% e o queijo muçarela teve acréscimo de 0,68% sobre o mês anterior. No caso das proteínas, a carne bovina acumula alta de aproximadamente 2% no preço médio em 2026, com o corte traseiro registrando aumento de 2,88% e o dianteiro, 2,13%. Os ovos, que haviam recuado em janeiro, também recuparam no ritmo e subiram 4,55% em fevereiro.
Em contrapartida, alguns alimentos oscilaram para baixo, aliviando parcialmente o efeito inflacionário da cesta. O arroz caiu 2,36% em fevereiro, o óleo de soja recuou 2,62% e o café torrado e moído teve diminuição de 1,20% no período. O recuo do arroz é especialmente pronunciado: acumulou queda de 27,85% apenas nos dois primeiros meses de 2026, contribuindo para uma composição de variações bastante heterogênea entre os componentes do índice observado pela Abras.
A movimentação dos preços teve reflexos diretos no consumo doméstico. Segundo a pesquisa, o consumo nos lares brasileiros caiu 3,8% em fevereiro em comparação com o mês anterior, embora tenha apresentado crescimento de 1,95% frente a fevereiro de 2025. A associação aponta que parte da retração mensal pode ser explicada pela diferença no número de dias entre janeiro e fevereiro, uma variável sazonal que impacta a quantidade comprada pelos domicílios.
A diferença no número de dias entre janeiro e fevereiro também ajuda a explicar a retração do consumo das famílias.
A entidade supermercadista mantém uma expectativa de crescimento para o indicador de consumo ao longo de 2026, projetando uma expansão de 3,2% no ano. Para mercados e comerciantes, a combinação de altas pontuais em alimentos sensíveis às condições climáticas e quedas em outros insumos exige ajustes nas estratégias comerciais, na gestão de estoque e na comunicação com os consumidores, que buscam alternativas diante da oscilação de preços.
Analistas e operadores do varejo afirmam que a sequência das próximas safras e o comportamento de mercados externos serão determinantes para a evolução dos preços. Com a cesta de 35 itens atingindo o maior patamar desde agosto do ano anterior, fica mais evidente a necessidade de acompanhamento permanente das pressões sobre produtos básicos e do impacto desse movimento no orçamento familiar, sobretudo em um ambiente de incerteza climática e geopolítica.